In Marocco, la celebrazione del matrimonio include diverse cerimonie ben organizzate, che possono durare da tre giorni ad una settimana, a seconda della famiglia e della regione. Queste feste sono sempre l'occasione ideale per unire le famiglie marocchine e per mostrare la ricchezza dei costumi e delle tradizioni attraverso i vestiti, l'arte, la musica e la cucina che è rappresentata tramite un cocktail di piatti deliziosi.
L'abito da sposa è di solito un caftano, una sorta di lunga tunica di seta, raso, chiffon, o altri tessuti pregiati, ed è coperto con una giacca. L'abito è spesso aperto sul fondo e può avere un ricamo o dei lustrini con un'ampia cintura in vita che aggiunge un tocco personale.
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| Tajine |
La futuri sposi iniziano le formalità per il matrimonio un anno prima delle celebrazioni. A volte è un semplice accordo firmato alla presenza di testimoni e all'Adoul (notaio), ma in generale un atto di impegno formale del matrimonio è stabilito in presenza dei familiari della coppia. Il marito è tenuto a fare dei regali alla sua futura sposa. Alcuni regali possono essere simbolici, come lo zucchero che rappresenta una vita felice, o il latte che rappresenta la purezza, o altri doni come acqua, fiori d'arancio e di henné. Tali doni comprendono anche l'anello di fidanzamento. I regali variano a seconda della regione del Marocco, da gioielli, scarpe, borse e profumi. Questi doni sono tipicamente disposti in un contenitore molto grande di color argento, piatto e chiuso con un coperchio conico che è simile alla forma di un grande Tajine.
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| Henna |
Due giorni prima del matrimonio, viene richiesto alla sposa di andare al tradizionale Hamam, con le sue amiche e parenti. E' considerato come un atto di purificazione, ed è accompagnata da bellissime canzoni tradizionali eseguite dai suoi amici. Un artista professionista disegna motivi simbolici sulle mani e sui piedi della sposa con l'henna (in alcuni casi anche amiche e parenti invitati al matrimonio possono farsi dipingere le mani con l'henna) come portafortuna per la sua nuova vita.
La cerimonia inizia con il canto e la danza, la tradizione dell'Islam esige che la cerimonia inizia con la lettura dei versetti coranici e i canti in lode del profeta. Gli ospiti si riuniscono in una grande stanza. La sposa, vestita con un caftano bianco e gioielli bellissimi, si dirige verso una grande sedia "Amariya" insieme al suo sposo. Quattro uomini forti portano l' Amariya in giro per la stanza nuziale, in modo che ogni ospite può vedere e desiderare per la coppia tanta felicità e tanta fortuna, accompagnati dalla musica di una band tradizionale dal vivo. Dopo alcuni giri per la grande sala degli ospiti, la coppia scende dalla Amariya a si siede su comode sedie strategicamente centrate nella stanza, dove gli ospiti si metteranno in posa per le foto. Nel corso della cerimonia, la sposa cambia spesso abito e può indossare ben sette abiti diversi, in genere però indossa un magnifico abito bianco da sposa.
La sposa è circondata da "Neggafates" che sono i maestri di nozze pianificatori, dal momento che nessun matrimonio può avvenire senza la loro presenza. Il loro compito principale è quello di aiutare gli sposi a vestirsi con abiti tradizionali marocchini, make up, gioielli, acconciature, ecc. assistendoli e farli apparire al meglio, donando stile e gusto, con un tocco di tradizione. I matrimoni marocchini sono noti anche per la varietà dei loro piatti esotici.
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| Danza |
Con dedizione gli chef marocchini usano ingredienti unici. I piatti vengono serviti agli ospiti, tra cui la pastiglia (una torta di pasta sfoglia farcita, con una fricassea di piccione o di pollo, mandorle, zucchero e cannella), Mashwi (agnello), Tajine (stufato di carne con prugne e mandorle), couscous, dolci tradizionali e biscotti marocchini, tutto servito con tè alla menta tradizionale. Gli ospiti danzano di volta in volta a ritmo di musica.
La cerimonia si conclude di solito intorno alle 5 del mattino. Alla fine del matrimonio ci sarà una sfilata di auto per le strade dei quartieri, fermandosi in punti specifici (spiagge, locali o parchi) per scattare foto con gli amici. In alcune regioni del Marocco, la sposa è accolta dalla madre dello sposo, che le offrirà alcuni doni simbolici come segno di accoglienza e di affetto.
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